Polévky

Celerová polévka po francouzsku (Marcela)

20 g másla; půlka středního celeru; 1 větší brambora; 20 g másla; 40 g hladké mouky na jíšku; 1 cibule; pepř; petrželka; 100 ml smetany nebo mléka; 1 žloutek;   Moje úprava. bez jíšky, + 1 bobkový list a 3 kuličky...