Placka:
150 g másla;
150 g cukru;
4 žloutky;
1 lžíce kakaa;
120 g mletých vlašských ořechů (nejlepší);
100 g polohrubé mouky;
¼ prášku do pečiva;
*
Náplň:
1 dcl rumu;
200g ořechů;
2 hrsti moučkového cukru;
1 vanilka;
*
Krém:
utřeme
1 karamelové Salko (už se prodává i hotové);
1 máslo;
Není-li karamelové Salko, tak zkaramelizovat slazené kondenzované mléko na pánvi.
Dříve se dlouze vařilo v papiňáku, ale tento náhradní postup je rychlejší a výsledek stejný.
*
Poleva:
asi 1 cm řez másla nebo lžíce oleje;
1 čokoláda na vaření;
trochu vody;
***
Upéct tenkou placku (sušenku) na vymazaném plechu pokrytém pečicím papírem. Uvedené množství je na menší plech. Nejde to moc dobře roztírat na plech.
Na vychladlou placku rozprostřeme ořechovou náplň, potřeme krémem a navrch polevu.
Ostrým nožem nakrájíme na malé kostičky, je to kalorická bomba. Ale výborná!!