2 tvarohy čili 500 g;
150 g cukru (tolik dávám třtinového, bílého trochu méně);
60 g tuku;
3 vejce;
1/2 prdopeče (prášek do pečiva), t.j. asi 2 lžičky;
3 vrchovaté polévkové lžíce dětské krupičky;
rozinky (nejlépe namočené v rumu);
*
Smíchám tvaroh, vejce, cukr, krupičku a nechám postát, aby krupička nabobtnala. Někdy nahradím lžíci krupičky kokosem. Potom přimíchám prdopeč, rozpuštěné máslo a rozinky. Když to dělám z tučného tvarohu, tak už mnoho tuku nepřidávám.
Naliji do remosky, používám teflonovou mísu vysokou, tak nevymazávám, ani nedávám na dno pečicí papír, těsto je dost mastné, nepřichytí se. Obyčejnou mísu vymažu máslem a vysypu kokosem.
V remosce peču asi 45 minut.
Rychlé, dobré, oblíbené.
Našla jsem kartičku s Ginettiným vlastnoručním receptem, tak jsem neodolala a také uložila.
