Omáčky
Domácí majonéza za 5 sekund (podle Cuketky)
2 žloutky;
150 ml slunečnicového oleje;
1 lžíce dijonské hořčice;
šťáva z půl citronu (nebo lžička octa);
sůl, pepř;
***
Všechny suroviny vložíme do odměrného válce, pokud jsme koupili tyčový mixér bez něj, tak do vyšší sklenice (třeba na pivo)....
Bramborová majonéza (Dana)
2 vařené brambory asi 200g; použít moučný typ brambor!
2 žloutky;
sůl;
4 lžíce oleje;
citron nebo ocet;
tlučený bílý pepř;
jsou to asi 4 porce;
***
Uvaříme 2 středně velké spíše moučné brambory a necháme vychladnout, jemně je nastrouháme, dáme do toho 2 žloutky a osolíme....